Yoho Brewing Company - 보쿠비루키미비루 세종, Boku Beer Kimi Beer Saison (일본/ 세종/ 4.5%)

 

일본의 크래프트비어를 '지비루'라고 합니다.
그 중에도 꽤 메이저, 나가노현의 요호 브루잉.
(홈페이지엔 얏호 브루잉이라고 표시하는데,
영문은 요호 브루잉이네요?)

잘 모르고 있었는데 찾아보니 제법 본 적 있는
맥주들을 많이 만들었던 곳입니다.
요나요나에일, 수요일고양이, 아오오니 등등..

이번에는 보쿠비루키미비루 세종을 구했어요.
해석하자면 너와 나의 맥주...정도 될라나요?

보쿠비루키미비루 브랜드는 정규 라인은 아니고
시즌별 한정으로 내는 라인이라네요.

 

 

 

🛒 구매처
Lawson (일본 편의점)

👀 외견
밝은 노란 빛깔에 약간의 탁함.
거품의 양은 중간 정도에
유지력은 낮은 편입니다.

💨 향
상큼한 레몬과 화사한 허브,
그리고 젖은 풀의 향이 느껴지네요.

🍺 풍미
향에 비해 상큼함은 절제되어 있고,
허브와 풀의 감성이 확 올라옵니다.

씁쓸한 맛은 풀에 따라오는 흙 같달까요.
마신 뒤에도 허브의 스파이스가 남는데,
후추와 같은 얼얼함으로 다가올 정도.

👄 질감
과하지 않게 자잘한 탄산감.
바디감은 가벼운 편입니다.

📒 총평
허브 뉘앙스가 상당히 강조된 세종.
중후한 맛보단 스파이스를 중시한다면
좋아하실 법한 맥주입니다.

꽤 개성있고 맛깔나는 녀석이었어요.
마시고나니 레이블 잘 뽑은듯 ㅎㅎㅎ