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미드나잇 선
알콜도수 4.5%
카페인 신현리의 사워에일 스타일.
거기에 커피도 추가되었대서 기대반 걱정반.
여태까지 커피 붙어있는 맥주가 다 별로였는데...
외견은 일반적인 페일에일 느낌이다.
커피 감성으로 어두울 줄 알았는데 이건 의외.
거품은 적절하고 유지력은 낮다.
색상과 달리 구수한 커피빈 향이 확 올라온다.
그 안쪽에 스며든 바닐라 비슷한 향은 매력적.
맛은 의외로 커피맛은 온데간데 없다!
사워에일 특유의 새콤함을 메인으로,
달콤한 체리향이 가운데서 치고 올라오고,
톡 쏘는 탄산감과 부드러운 목넘김이 이어진다.
커피향은 목넘김 이후에 피니쉬에서 느껴지는 놀라움.
Asia Beer Championship 2021 금메달 수상작이라는데
과연 그럴만한 가치가 있는 것 같다.
대중적이진 않지만 독특한 구성이 정말 놀라운 맥주.
맥주도 이런 맛이 나올 수 있어요!
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