광안리 해변에서 한 블럭 안쪽으로 들어오면볼 수 있는 고릴라브루잉의 광안본점입니다. 해운대에도 매장이 있고,남포동에도 한 곳 더 있었는데아쉽게도 얼마 전 문을 닫았어요. 맥주 자체는 기장에 있는 브루어리에서 양조하고광안리와 해운대에서는 펍으로 운영하고 있습니다.   고릴라브루잉은 영국인 폴 에드워즈, 앤디 그린두 공동대표가 설립한 크래프트맥주 브루어리입니다. 2002년 한일월드컵 때 부산을 방문한 에드워즈 대표는부산의 매력에 흠뻑 빠졌다고 하네요. 이후 본국에서 맥주 양조를 계속 공부하다가2014년 부산에 돌아와 앤디 그린 대표와 함께고릴라브루잉 양조장을 설립합니다.   고릴라브루잉의 맥주는 전국에 유통되고 있어서발품을 팔면 어찌어찌 구할 수 있을 정도로커버리지가 넓습니다. 저만해도 롯데마트를 통해처음 ..

합정동 골목 어드메에 자리잡은크래프트 맥주 펍 브루하임입니다. 2020년 초에 오픈한 브루하임은항상 다른 경험을 할 수 있는'여행'이라는 컨셉에 맞춰 매장을 운영하고 있습니다.   국내와 해외를 가리지 않고다양한 크래프트 맥주를 들여와서드래프트로 제공하고 있는데, 한 종류의 맥주는 오직 딱 하나의 케그 분량만제공하는 원칙이 있다네요.   케그 내의 맥주가 소진되면 그 종류는 이제 끝! 그래서 언제 방문하든 항상새로운 종류를 맛볼 수 있는 재미가 있는 매장입니다.   매장 분위기도 여행이라는 컨셉을표현하는 데에 집중했습니다. 외부와 내부에 보이는 맥주 드래프트 탭리스트는비행기의 도착 시간표를 따라서 만들었어요.  특히 내부에는 빔프로젝터로 탭리스트를 쏘고 있는데,이게 정말 공항의 도착 시간표 처럼한글, 영..

얼마 전부터 힙한 분위기로 떠오르고 있는 신당동 중앙시장. 여기에도 크래프트맥주를 즐길 수 있는 펍이 있습니다.바로 중앙시장 바로 옆에 위치한 헤이웨이브입니다.  헤이웨이브는 국내 크래프트 맥주들과수입 맥주 일부를 포함하여 7-8종 정도의탭리스트를 보유하고 있습니다. 맥주 라인업 개발에도 적극적이어서국내 크래프트 양조장과 콜라보로 출시하는 맥주도 있어요.   열 석 남짓한 바 공간에서안주를 만드시는 모습을 바라보며 마시는 맥주는펍이라기 보다는 심야식당 같은 아늑한 분위기를 연출합니다.   게다가 안주도 등뼈조림컵라면과 같은조금은 특색이 있는 메뉴를 갖추고 있어서호기심을 자극하는 면이 있어요 🤔   신당동의 작은 해안을 표방하는 헤이웨이브는2021년 2월에 오픈했으나아직 많이 알려지진 않은 작은 펍입니다..

을지로에서 충무로 방면을 쭉 지나가면중간중간 오랜 세월을 지낸 노포들이 더러 보입니다. 이 길목에 생긴지 얼마 안 된 펍이 하나 있어요.바로 을지로외계인입니다. 어디서 솟아났는지마치 지구에 찾아온 외계인 마냥땔랑 떨어져있는 게 매력적인 입지죠.   을지로외계인은 사실 입지보다도취급하는 맥주가 더욱 특별합니다. 강원도 홍천 소재의 국내 크래프트 브루어리인에이앤씨브루잉에서 직접 양조한 맥주로 서빙하는직영점이기 때문이에요. 참고로, 에이앤씨브루잉은에일리언브루잉 이라는 이름으로도 많이 불립니다 👽    에이앤씨브루잉은 취미로 직접 맥주를 만드는홈브루어들의 카페 맥만동(맥주만들기동호회)에서유명하셨던 홈브루어 두 분이 차린 양조장입니다. 10년 이상의 개인양조 경력을 가진 대표님들이2020년 야심차게 사업을 시작..

주한미군 주둔지 캠프 험프리가 위치한 평택 안정리.부대 앞엔 주한미군 대상으로 영업하는 상권이 있는데요,'23.6월 놈맥주컴퍼니가 이 지역에 오픈했습니다.   큰 맘 먹고 평택까지 갔는데,생각보다 힙한 공간과 뛰어난 맥주 라인업에감탄이 연속으로 나오더라구요.    놈맥주컴퍼니가 위치한 6층은인근 지역에서 수준급으로 높은 수준이고, 루프탑까지 있어서 저편에 보이는캠프 험프리 뷰를 만끽하기에 제격이었습니다.   루프탑에선 저녁이 되니 디제잉도 시작되더라구요.저는 오후에 도착해서 초저녁에 나왔지만,밤까지 있는다면 드래프트 맥주 한 잔 들고스탠딩으로 즐기기에 아주 좋을 것 같았습니다.   드래프트 탭이 15종 가까이 되는 스케일인데,모두 국내 크래프트 맥주로라인업이 구비되어 있어서 흥겨움을 더합니다.   드래프..

국내 크래프트 브루어리인 에일크루에서 직영으로 운영하는 펍입니다. 호피한 캐릭터가 강한 맥주들 위주로 뽑아내는 양조장인데 맛이 아주 좋은 곳이죠. 양조장 자체는 영등포구청역 인근에 있지만 펍은 접근성이 좀 더 좋은 홍대와 신촌 두 군데에 있습니다. 신촌 펍은 오픈한 지 얼마 되지 않았는데요, 저도 아직 가보지는 못했네요 🤗 홍대에 있는 에일크루 펍은 두 가지 압도적인 셀링 포인트를 갖고 있습니다. ☝ 경의선책거리가 바로 보이는 테라스 좌석을 갖췄다는 점 ✌ 심지어 그 뷰를 낮술을 즐기며 볼 수 있다는 점! 에일크루 자체 브루잉한 맥주 외에도, 게스트로 들여오는 드래프트 비어도 있고, 바틀 라인업도 상당히 다양한 편입니다. 맥주를 잘 모르시는 분은 분위기에 즐길 수 있고, 맥주를 잘 아시는 분은 많은 라인..

맥주를 즐기는 분들에게 벨기에 맥주 성지로 소문이 난 홍대 누바입니다. 올해로 벌써 13년차인 이 펍은 국내에 벨기에 맥주만 전문적으로 취급하는, 벨기에 맥주 외길 수입사 플랜비의 대표님이 운영하시는 펍입니다. 그래서 그런지 벨기에 맥주를 전문으로 취급하고 있는데요, 드래프트도 드래프트지만 바틀 라인업이 타의 추종을 불허하는 곳이죠 ✍️✍️ 기존 누바에서 리뉴얼하여 이전했다는 지금의 누바는, 앤틱 목조 인테리어가 중후한 매력을 아낌없이 뿜어내는 다소 무거운 공간입니다만, 그렇기에 도수도 풍미도 강렬한 탑티어 벨기에 맥주들을 즐기기에 손색이 없습니다. 기본적인 필스너부터 시작해서 수도원(트라피스트) 맥주로 대표되는 스트롱 에일, 붉은 매력과 새콤한 캐릭터를 뿜어내는 플랜더스 레드에일, 자연 발효로 양조된 ..

방문하는 누구나 감탄과 감동을 금치 못하는 펍, 종로 서순라길에 조용히 자리잡은 서울집시입니다. 1950년대 한옥을 개조해 만든 이 펍은 큼직한 오픈 창문을 통해 보이는 종묘 담벼락을 즐기며 맥주를 마실 수 있는 독특한 풍취의 공간이에요. 최근에는 한남에도 2호 매장이 생겼다는데 아직 저는 가보진 못했습니다. 서울집시의 드래프트 라인업 메뉴판을 보시면, 맥주 스티커가 붙어있는 이름들이 있는데 이게 서울집시에서 자체 양조한 맥주들입니다. 그 외에 다른 브루어리의 맥주도 몇 종 게스트로 들어와 있습니다. 빨간 글씨는 사워비어스타일로 일반 맥주대비 새콤시큼한 맛의 강렬한 특색을 지녔습니다. 일반적인 펍에선 쉽게 접하기 어려운 장르니 서울집시에 들르셨다면 도전해보시길! 🤪 자체 설비 없이 타 양조장과의 제휴를 ..

강원도 춘천 소재의 크래프트 브루어리 감자아일랜드가 서울 잠실 롯데월드몰에 팝업스토어를 오픈했습니다 🥔🥔 강원도 감자, 옥수수, 단팥 등 지역 농산물을 활용한 구황작물 라인에, 토마토, 복숭아 등을 부재료로 사용한 과일 라인까지 갖추고 있는 브루어리입니다. 매번 주류관련 박람회에서 남다른 외관의 부스로 이목을 끌기에 항상 줄이 길었는데 이번 기회에 여유롭게 감자아일랜드의 맥주들을 즐길 수 있었네요. 팝업스토어 방문 시 맥주 3종 시음이 가능한데요, 양이 꽤 적으니 어지간하면 시음 후에 맘에 드시는 걸로 한 잔 주문하셔서 드시고 가는 걸 추천합니다. 맥주가 맛난 탓에(!) 전 안주 하나에 세 잔이나 마셔버렸네요 🤦‍♂️ 감자아일랜드는 춘천 시내에 직영 펍도 2군데 운영하고 있는데요, 이번 팝업스토어에는 펍..

북촌한옥마을에는 120년 된 한옥의 구조를 그대로 활용한 꽤나 특별한 공간에서 맥주를 마실 수 있는 기와탭룸이 있습니다. 한옥 구조에 더해서 양쪽으로 늘어선 기와에 유리창을 덧대어, 햇살을 내리쬐며 맥주를 즐길 수 있는 독특한 구조를 창출했습니다 🔆 기와탭룸은 캐나다 어학연수시절 만난 두 대표님이 의기투합하여 만든 크래프트펍입니다. 펍을 차리기 전에 미국 포틀랜드에 시장조사를 다녀온 뒤 여셨다고 하네요. 기와탭룸의 오픈시간은 꽤 이릅니다. 무려 오후 한시 반! 낮술이 가능한 펍이라 좋습니다 🌄 저도 한 번은 저녁, 한 번은 낮에 방문했는데요, 낮에 햇살을 쬐며 마시는 맥주가 각별했습니다. 취급하는 맥주는 국내 양조장에 OEM 위탁으로 제조한다고 합니다. 탭리스트에 플레이그라운드, 핸드앤몰트 등의 양조장이..