백종원 맥주로 알려진 빽라거가 출시 후 벌써 1년이라네요. '23.5월 출시되었던 빽라거는 달달함과 구수함을 중시했던 붉은 기운이 감도는 호박색의 엠버라거 였습니다. 그리고 1년이 흐른 '24.5월 지금, 후속편인 빽라거 슈퍼마일드가 출시되었습니다.   최근 출시되는 편맥들이 도수가 다소 낮은 편인데, 빽라거 슈퍼마일드도 4.5%로 트렌드에 맞춰서 나왔어요. 오리지널 빽라거가 5.8%로 높은 편이었던 것과 대조됩니다. CU, GS25, 세븐일레븐, 이마트24 모두에서 살 수 있고 향후 마트에도 유통 예정이라는데 아직은 편의점에만 있어요. 재료를 보니 옥수수와 같은 다른 곡물은 없이 보리맥아만 사용한 맥주로 보입니다. 오리지널 빽라거가 꽤 괜찮았던 기억이 있는데, 이번에 나온 후속작도 준수하게 나왔을지 기..

(협찬) 스퀴즈맥주 메인 라인업 6종 중 마지막으로 열게 되는 포터입니다. 리뉴얼 전 이름은 밤이면 밤마다. 밤향 향료가 들어가서 이름과 향의 매치를 노린 네이밍이었던 걸로 기억합니다. 이걸로 스퀴즈맥주를 모두 마셨는데요, 예전에 춘천에서 구해왔을 때 적었던 내용들과 비교해보니 크게 다르지 않네요. 약간 새롭거나 흥미로운 시도는 주로 편의점에 유통되는 콜라보맥주에 집중하여 표현하는 경향이 있지만, 자체 라인업은 스타일별 교과서적인 내용을 중시하면서 균형감있게 뽑아낸다고 느껴졌습니다. 한 가지 정도 라인업은 스퀴즈맥주만의 필살기로 받아들여질 무언가가 있으면 더 좋지 않을까 하는 생각이 들긴 하네요. 잘 마셨습니다. 좋은 기회 주셔서 감사합니다! 🤗 🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 윤기나는 검고 어..

(협찬) 세종이라는 스타일은 대중성이 다소 낮습니다. 과거 벨기에에서 프랑스어 사용 지역인 왈롱 지방에서 한 농부들이 농사철 시기에 쉽게 소비할 목적으로 담근 스타일이라 맥주계의 농주와 같은 포지션입니다. 그렇기에 일반적으로 구하게 되는 라거, 에일처럼 정제된 맛과는 살짝 궤를 달리하는 감이 있습니다. 다양한 레시피로 상큼함, 쿰쿰함, 새콤함 등등 깔끔한 맥주맛과는 약간의 거리가 있기 때문입니다. 스퀴즈 맥주에서 뽑아낸 세종은 어떤 캐릭터를 담아내고 있을지 열어보겠습니다. 젖산균이 부재료에 있는 걸 보니 어느 정도 새콤시큼할 것 같은데요. 🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 일반적인 맥주 대비 한 톤 정도 어두운 노란 빛깔에 투명한 외견입니다. 거품의 양은 적고 유지력도 낮은 편이네요. 💨 향 향이..

(협찬) 고수와 오렌지껍질 향이 인상적인 밀맥주, 벨지안화이트 스타일은 은근 애호가가 많습니다. 특히 맥주에 대해서 헤비하게 들어가지 않더라도 무난하게 즐기는 분들 사이에 팬층이 두텁죠. 스퀴즈맥주도 벨지안화이트를 메인 라인업으로 양조하고 있는데 이름은 스퀴즈 화이트입니다. 리브랜딩 전과 후의 이름이 같은 유일한 메인 라인업인 것 같아요. 🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 약간의 탁함을 머금은 노란 빛깔입니다. 거품의 양은 적은 편이고 유지력도 낮습니다. 💨 향 벨지안화이트 스타일하면 떠오르는 대표 향인 고수와 오렌지껍질이 표면에서 느껴집니다. 오렌지껍질 쪽으로 약간 더 치우친 향이네요. 🍺 풍미 초반부터 느껴지는 맥아스러운 달달함에 고수와 오렌지껍질향의 조화가 좋습니다. 향이 날카롭게 뛰어오는..

(협찬) 스퀴즈의 IPA 스타일입니다. 리브랜딩 전에는 춘천IPA라는 이름이었습니다. 더블 드라이호핑으로 홉의 향을 한껏 입힌 녀석이라 기대가 되네요. 🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 IPA인데도 꽤 밝은 노란 빛이고 약간의 탁한 투명도를 갖고 있습니다. 거품은 풍성하고 유지력은 낮은 편입니다. 💨 향 시트러스, 복숭아, 파인애플의 향이 과육이 느껴지듯 향그럽게 터져나옵니다. 기저에 약간의 풀내음도 깔린 것 같아요. 🍺 풍미 핵과일의 상큼함과 쥬시함이 살아있고, 푸릇푸릇한 열대지방 나무의 감성도 떠올리게 하는 잎사귀의 향이 슬몃 따라옵니다. 씁쓸함도 초반부터 어느 정도 느껴지긴 하는데 쥬시함에 가려져서 존재감이 크진 않습니다. 여운도 상큼한 분위기 그대로 이어지네요. 👄 질감 톡톡 터지는 탄..

(협찬) 스퀴즈맥주의 에일 라인업입니다. 리브랜딩 전에는 양조장 소재지 춘천을 흐르는 소양강에서 이름을 딴 소양강 에일이었습니다. 대동강 에일과 뭔가 유사한 네이밍 같죠? 🤭 스퀴즈의 에일은 2020 대한민국 주류대상에서 Best of 2020을 수상한 이력이 있습니다. 이전에 마셨을 때도 맛깔나게 즐겼는데, 과연 그 맛이 여전할 지 궁금하네요. 🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 밀이 들어갔기 때문일까요? 밝은 톤의 노란빛에 약간의 탁함이 있습니다. 거품은 풍성하고 유지력도 중상 정도입니다. 💨 향 시트러스함과 꽃 향이 화사합니다. 달달한 핵과실의 뉘앙스도 풍깁니다. 🍺 풍미 상큼함, 달달함에 향에서 느꼈던 그 감성이 그대로 입 안까지 잘 전달됩니다. 열대과일의 분위기가 꽤나 잘 살아있네요. ..

(협찬) 춘천 소재 브루어리인 스퀴즈맥주를 오랜만에 다시 올리게 되었습니다. 정식 맥주 라인업이 6종인데, 얼마 전에 제품을 받아볼 기회가 생겼네요. 실제로 마신 시점은 좀 지났지만 피드를 올리다보니 순서가 이제서야 ㅎㅎㅎ 이전에 구했을 때와 레이블이 바뀌었는데요, 전반적으로 리브랜딩을 하고 있는 것 같네요. 스퀴즈브루어리라고 적혀있던 이름이 최근에는 자체 브랜드 외에 콜라보 제품에도 스퀴즈맥주라고 적고 계시더군요. 마스코트인 토끼가 좀 더 귀욤상이 되었고 맥주 이름들도 기존과 달라졌습니다.  🛒 구매처 스퀴즈맥주 제공 👀 외견 약간 밝은 톤의 맑은 황금빛입니다. 거품은 제가 잘못따랐는지 적게 찍혔는데 두번째 잔에선 적당했습니다 ㅎㅎㅎ 유지력도 중간 정도 수준입니다. 💨 향 맥아스러운 고소함이 아른..

스퀴즈브루어리 캔입 6종의 마지막입니다. 6종이나 되니까 마시는 데에도 시간이 꽤 걸리네요 ㅎㅎㅎ 마지막은 벨지안 화이트 스타일입니다. 밀맥주를 보통 바이젠이라고 하는데, 벨지안 화이트는 밀맥주 중에서도 고수씨앗과 같은 부재료가 들어가서 향이 더 강조된 스타일이라네요. 밀맥주 특유의 탁한 노란 빛이 마음을 사로잡습니다. 적당한 거품은 있지만 유지력은 낮은 편입니다. 입에 가져갈 때부터 고수향과 오렌지, 꽃향이 확 느껴집니다. 밀도있는 바디감 사이로 달짝지근한 맛이 올라오고 고수와 오렌지향을 입 안에 퍼뜨리는 목넘김이 좋습니다. 쓴 맛은 절제되어 있고 여운도 달달함만 살짝 남는 정도의 깔끔한 마무리입니다. 고수향은 그리 좋아하지 않지만 스퀴즈 화이트는 과하지 않은 느낌이라 마시기 적당했네요 ㅎㅎ

밤이면 밤마다 맥주를 마시는 제게 딱 맞는 이름의 맥주입니다. 흑맥주 중 하나인 포터 스타일인데 저는 아직까지 포터와 스타우트를 잘 구분하지 못합니다. 내공 부족에 반성... 재료에 밤향이 첨가되었다고 있네요. 고소한 군밤향이 나는 것 같기도 한데 재료를 안봤다면 스모키한 원두향과 다크초콜릿의 아로마라고 느꼈을 것 같네요. 검은 색 빛깔 위로 거품이 풍성하게 올라오는 외관입니다. 생김새과 다르게 밀도감이 진하지는 않습니다. 부드러운 거품과 매끄러운 질감을 타고 달콤한 맥아의 맛과 고소함과 씁쓸함이 따라옵니다. 실키한 목넘김 이후에 씁쓸한 여운이 잔잔히 남아요. 중후하면서 적당히 달콤한 흑맥주라서 마시기에 불편함이 없고 좋았습니다.

스퀴즈브루어리의 세종 스타일 맥주 파리의 꿈입니다. 왜 이름이 파리의 꿈일까요? 잘 모르겠네요 ㅎㅎㅎ 밝은 색과 적당한 수준의 거품이 있는 외관입니다. 새콤한 향이 잔 위로 풍기네요. 젖산균이 재료에 포함되어 있는데 그래서 새콤한 걸까요? 약간 시큼할 정도로 강하긴 합니다. 맛은 코에서 느껴졌던 그대로 입안을 새콤한 맛이 가득 채웁니다. 매끄러운 질감의 맥주 액체 뒤편으로 약간의 씁쓸한 여운이 느껴집니다. 새콤한 덕분에 아주 청량한 느낌도 있네요. 특유의 발효항이랄까 쿰쿰함도 약간 남습니다. 맛이 신 편이고, 향도 독특하기에 호불호는 분명히 있을 것 같은 맥주입니다. 그래도 세종 중에 더 쿰쿰한 것도 있었는데 이 정도면 그나마 무난한 축에 속하지 않나 싶네요. 날씨 더울 때 마셔서 그런지 저는 시원하고 ..