고릴라브루잉 - 고릴라 IPA (한국/ 인디아페일에일/ 5.4%)

 

부산 소재 고릴라브루잉의 맥주가
롯데마트에 있어서 몇 개 가져왔습니다.
홉을 들고 있는 고릴라가 엄근진.

IPA는 오랜만이라는 느낌도 드네요 ㅎㅎ

호박색의 진한 외견이 좋습니다.
거품이 거의 없는데, 이거 제가 잘못 따른거겠죠?

따를 때부터 향이 풍성하게 올라옵니다.
풀과 같은 촉촉한 숲의 향과
복숭아, 살구 같은 과일향이 너무 좋네요.

톡 쏘는 탄산감과 함께 느껴지는
약간은 미끄러운 질감.
말로 표현하기 참 어려운데
이 느낌이 꽤 좋았습니다.

홉의 씁쓸함이 메인으로 다가오고
달콤함과 상큼함이 둘러싼 감성입니다.
의외로 입 속에선 향이 강하지 않아요.

탄산감과 대비되는 부드러운 목넘김.
잔잔하게 남는 씁쓸함이 괜찮습니다.

잔을 비우고 병에 남은 것을 마저 따르니
갑자기 탁한 맥주가 되어서 나오네요 오오.
헤이지 IPA가 되어서 텐션이 올랐습니다.

벌컥벌컥 마시기 보다는
한 모금씩 음미하며 섭취하게 되네요 ㅎㅎ

 

캐릭터가 과하지 않은데도 불구하고
선명한 인상을 남기는 맛깔나는 IPA 입니다.