고릴라브루잉 - 고릴라 뉴잉 (한국/ 헤이지IPA/ 7.2%)

 

고릴라브루잉의 맥주 두 번째는
많은 분들이 좋아하는 뉴잉글랜드IPA입니다.

 

헤이지IPA라고도 하는 스타일로,
풍성한 향과 맛으로 참 맛깔나는 종류죠.

쥬스마냥 탁한 빛깔이
외견만으로 군침을 고이게 합니다. ㅎㅎ
거품은 적고 유지력도 낮은 편이네요.

열대과일향이 솔솔 나는데 강하진 않습니다.
뭔가 농밀한 맛을 품고 있을 게 분명한데
향으로는 안올라오는 느낌이랄까요.

입에 대어보면 우선은 강한 탄산감이 있고,
찌르는 듯한 새콤함이 바로 뒤따라옵니다.

마냥 달콤하지는 않고 살짝 비어있는 듯한
공백이라고 할 법한 맛의 간격이 느껴집니다.
당도 낮은 과일 느낌?

쓴 맛은 꽤 절제되어 있고,
마신 뒤엔 열대과일의 여운이 남습니다.

파인애블, 복숭아, 코코넛 이런 것들이
잘 어우러진 느낌이 나네요.

꽤나 상큼하고 쥬스같은데 자꾸 홀짝대게 되는데
도수는 7.2도라니 조심해서 마셔야겠습니다.