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새새검검정정
알콜도수 7.4%
IPA가 구릿빛인 반면
블랙 IPA는 IPA면서도 검은색을 가진 스타일.
게다가 이건 더블 블랙 IPA이므로,
더블 IPA의 강한 향과 높은 도수라는 특색도 가졌다.
사실 블랙 IPA는 처음 마셔보는거라 궁금했음.
일단 따라보니 색상은 과연 시커멓다.
그런데 향은 일반적인 흑맥주의 고소한 향이 아니라.
IPA다운 강한 프루티 향이 나서 신기함!
거품도 부드럽고 풍성하게 올라오는 게 만족스럽다.
맛도 상당히 복합적인데,
쓴맛 단맛 상큼함 순서대로 빠르게 교차한다.
바디감은 중간 정도고 목넘김은 매끄럽다.
그 뒤에 강렬한 씁쓸함으로 마무리 되는 충실함.
색감부터 여운까지 구성이 꽉 찬 맛있는 맥주였음.
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