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요즘 복을 많이 올리네요.
아우구스투스8은 바이젠복 스타일입니다.
바이젠에 복이 붙었으니,
바이젠을 베이스로 해서 도수 높게
양조한 맥주라고 보면 되겠네요.
카라멜? 호박즙? 같은 색감이 독특합니다.
거품은 꽤 올라오고 유지력은 보통이네요.
부드럽고 달콤한 향 사이로
풋풋한 흙과 꽃내음이 느껴집니다.
적절한 존재감의 바디와
상큼하게 피어오르는 맛과 향.
첫 맛부터 여운까지 이어지는 달달함.
그러면서 마지막에 목구멍에서 올라오는
알콜의 느낌이 높은 도수를 느끼게 합니다.
씁쓸함은 조금 있지만 지배적이진 않습니다.
확실히 바이젠 베이스라서 그런지
향이 풍성하고 산뜻하네요.
그러면서 8%에 이르는
알콜 도수가 확 와닿기도 해서
음미하면서 마시기에 참 좋았습니다.
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