칭따오맥주 - 칭따오 스타우트, Tsingtao Stout (중국/ 스타우트/ 4.8%)

 

칭따오에 흑맥주도 있었네요.
어떤 느낌일지 궁금함을 머금고 개시!

살짝 투명한 느낌이 있는 옅은 흑갈색.
자줏빛 처럼 보이는 면도 있습니다.
거품은 풍성한 편이고 유지력은 적당합니다.

고소함과 달큰함이 반반 섞인 향이 나는데
얼핏 간장향 같기도 합니다.

좀 더 세련된 표현이 있을 법 한데
저의 코로는 이렇게 밖에 느낄 수 없네요 ㅎㅎ

톡 쏘는 정도의 마일드한 탄산감과
약간은 가볍다고 할 수 있는 질감.

그을린 맥아의 씁쓸함이 꽤 존재감 있고,
그 와중에 달달한 맛도 제법 납니다.

계속 홀짝대다보면 베리류의 향도 좀 있어요.
시원한 목넘김 이후엔 씁쓸함보다는
달달한 여운이 기분 좋게 남아줍니다.

칭따오 맥주의 그저 그런 구색갖춤이려나 싶었는데
의외로 완성도 높은 밸런스에 놀랐습니다.
진하고 매트한 감성은 없지만 마냥 가볍지는 않아요.

안주 없이 맥주만 즐겨도
충분히 맛깔난 스타우트입니다.