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솔뫼 IPA
알콜도수 6.5%
이번에도 당진 순성브루어리 맥주다.
당진에 있는 송산리를 순우리말로 풀면 솔뫼가 된다고 한다.
어두운 색상과 적절한 거품. 유지력은 좋다.
시트러스 계열의 과일향이 풍성하게 와닿는다.
부드러운 바디감.
그리고 맥주 액체 표면을 감싸는
상큼함과 미량의 단맛이 좋다.
맥주 속은 씁쓸함으로 차 있다.
그렇다고 엄청 쓴 건 아니고 적절한 정도?
약간의 탄산감이 목을 긁고,
홉의 묵직한 여운을 남긴다.
균형이 잘 잡힌 준수한 IPA라는 감상
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