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별맥 브루어리 맥주 2번째 시도인데요,
이번에는 스타우트 스타일입니다.
검은색에 가까운 어두운 색감과 조밀조밀 올라오는 거품.
카카오닙스가 재료에 써있는만큼 향도 카카오 감성이 짙네요.
중간 정도 바디감과 혀끝에 닿는 탄산감.
맥아의 달콤함이 부드럽게 올라오고,
입에서 코쪽으로 알콜느낌의 알싸함이 지나갑니다.
분명 도수가 높지 않은데 신기한 느낌이에요.
목넘김 이후에 여운은 약한 편이라 깔끔합니다.
진한 것 같으면서도 마시고 나면 그렇지도 않은
적절한 밸런스의 맛있는 스타우트였습니다.
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