뉴저지 소재의 브릭스시티브루잉의 맥주입니다.
두 친구가 의기투합해서 2015년 열었다고 합니다.
국내에는 비티알커머스에서 4종 들여오고 있어요.
섹슈얼잼스는 District96 양조장과 콜라보로
만들었다고 하는데요, 어떤 양조장인지
사실 저는 내공이 부족해서 잘 모릅니다...
시트라, 모자잌, 빅시크릿, 갤럭시 4개의 홉을
드라이 호핑한 헤이지 스타일 더블 IPA라고 합니다.
홉의 향을 때려넣기 위한 공정인 드라이 호핑에
탁한 외견과 쥬시함으로 유행을 주도한 헤이지,
거기에 도수가 높아서 더블이기까지 한
그야말로 이슈있는 키워드 총집합이네요.
💰 가격
6,000원
🛒 구매처
KIBEX (맥주박람회)
👀 외견
탁한 노란색이 영락없는 헤이지입니다.
거품은 적당하고 유지력은 좋습니다.
💨 향
핵과일, 풀, 숲의 복합적으로 올라오는 향이
어느 것 하나 튀지 않고 균일하게 퍼집니다.
🍺 풍미
달달함과 상큼함이 먼저 주를 이루다가
이내 풀, 젖은 흙, 숲의 노트가 따라옵니다.
목넘김 즈음부터는 홉의 씁쓸함이 꽤 강합니다.
양조장에선 익지 않은 파파야까지 언급하는데,
그걸 먹어 본 적이 없어서 캐치하기 어렵네요.
어쨌든 맛의 스펙트럼이 계속 변하는 건
충분히 매력적이고 다채롭게 다가옵니다.
👄 질감
탁한 외견 만큼이나 맨들맨들하고
나름의 밀도가 느껴지는 감촉입니다.
상큼달큼함과 잘 어울리는 매끈함이네요.
📒 총평
한 잔에서 다양한 풍미를 즐길 수 있는
변화무쌍한 맛이 포인트입니다.
마시다보니 좀 쓴 맛이 강한 감이 있으니
감안하고 고르셔야 할 듯 합니다.
맥북의 맥주기록에 있는
크래프트브로스 양조장의 다른 맥주 리뷰
Brix City Brewing - 제스티잼스, Zesty Jams (미국/ 헤이지더블IPA/ 8%)
Brix City Brewing - 아일랜드잼스, Island Jams (미국/ 헤이지더블IPA/ 8%)
Brix City Brewing - 겟피티드, Get Pitted (미국/ 더블IPA/ 8%)
'맥주리뷰 > 미국' 카테고리의 다른 글
| Brix City Brewing - 아일랜드잼스, Island Jams (미국/ 헤이지더블IPA/ 8%) (0) | 2024.04.26 |
|---|---|
| Brix City Brewing - 제스티잼스, Zesty Jams (미국/ 헤이지더블IPA/ 8%) (0) | 2024.04.26 |
| Sierra Nevada Brewing - 토피도 엑스트라IPA, Torpedo Extra IPA (미국/ 더블IPA/ 7.2%) (0) | 2024.04.20 |
| Rogue Ales - 로그 콜로설 클라우드, Rogue Colossal Claude (미국/ 임페리얼IPA/ 8.2%) (2) | 2024.04.20 |
| Rogue Ales - 로그 검버루, Rogue Gumberoo (미국/ 웨스트코스트IPA/ 6%) (0) | 2024.04.20 |