맥파이 페일에일 알콜도수 4.8% 맥파이 브루어리에서 출시한 첫 번째 맥주였다고 한다. 밝은 노란 빛깔이 페일에일이네 싶게 함. 거품은 적당한 수준인데, 유지력은 양호하다. 역시. 우선 시트러스한 향이 있다. 맛은 씁쓸함, 상큼함 순서로 느껴지고, 시원한 탄산감과 가벼운 목넘김이 지나가면 약간의 씁쓸한 여운이 남는다. 가벼운 질감으로 느낌은 시원하면서도 맛은 진하게 즐길 수 있는 좋은 페일에일!

맥파이 IPA 알콜도수 6.5% 이파가 뭔가 했네. IPA 말하는 거였군... 약간 어두운 톤의 노란색 빛깔. 거품은 풍성하고 유지력도 우수하다. 박수. 시트러스 향 사이로 씁쓸한 내음이 섞여있다. 마셔보면, 과연 홉의 쓴맛이 밀려오고, 깔끔한 목넘김 이후에 씁쓸한 여운으로 마무리. 씁쓸 씁쓸 씁쓸로 이어지는, 군더더기 없이 스트레이트한 맥주.

맥파이 포터 알콜도수 5.6% 오랜만에 맥파이 시리즈 다시 시작. 일단 외견은 아주 짙은색. 과연 포터답다. 풍성하면서 조밀한 거품이 반긴다. 향은 뭔가... 잘 구운 김의 고소한 향이 나네... 부드러운 질감과 자잘한 탄산 느낌. 로스팅 감성의 고소함에 이어지는 절제된 달콤함. 그리고 깔끔한 목넘김 이후에 남는 다크초콜릿 같은 여운. 무겁지는 않지만 맛과 향은 중후한, 놀라운 밸런스의 흑맥주.

말표 청포도 에일 알콜도수 4.0% 집 앞 편의점에서 안마셔본 게 이제 이것 뿐이라 사봄. 청포도 쥬스같은 색 청포도 탄산음료같은 거품. 향은 의외로 쎄지 않다. 약간 달콤한 정도. 맛은 정말 청포도 탄산음료 같은데 단 맛만 조금 약한 수준. 맥주 치고는 단 편이지만. 미묘하게 묽은 맛인데 맥주 베이스라 그런가? 그치만 맥주 특유의 쓴맛이나 바디감은 전혀 없다. 음, 맥주라고 안써있으면 전혀 몰랐겠는걸. 그냥 하드셀처 아니냐? 총평은 애매함! 맥주도 음료도 아닌 무언가!

따상주 알콜도수 5.0% 유진투자증권과 플래티넘크래프트맥주의 콜라보 맥주. 주식 좀 하는 직장인이라면 손이 안 갈 수가 없는 제품명 아닙니까? 우리네 자본시장처럼 풍성한 거품. 빨간색이면 진짜 따상인데 아쉽게도 노란 밀맥주다. 향은 감귤계의 시트러스 향. 마셔보면 우선 부드러운 질감이 먼저 느껴진다. 그리고 오렌지향과 약간의 고수향이 섞인 달콤함과 상큼함. 과하지 않게 금방 씁쓸함으로 마무리하는 짧은 여운. 탄산 느낌은 생각보다 적어서 목넘김도 스무스하다. 따상이라기 보단 단타 같은 맛이었던 맥주. 무난하게 마실만한 밀맥주다.

더블민초 브라우니 알콜도수 10.0% 임페리얼 스타우트 다운 강력한 도수. 페스츄리 스타우트 다운 강력한 단 맛. 민트초코와 브라우니를 모티브로 만든 맥주. 따를 때부터 엄청난 밀도감이 심상치 않다. 거품이 안생기네? 하고 봤는데 밀도가 너무 높아서 거품이 천천히 생성되는 거였다. 용암을 따르는 기분이었음. 시커먼 색상이 강력한 도수를 시각적으로 표현해준다. 향은 민트 향이남.. 진짜 민트.. 민트초코향... 맛은? 맛도 민트 초코 맛이야... 그리고 브라우니처럼 엄청 진하고 달다. 디저트 대신 마실 법한, 혹은 혹한기 훈련 후에 몸을 녹일 때 마시는 용도로 쓸 법한 맥주. 우와 큰일이네 이거 혼자 다 못 마시겠는데. 애초에 민초는 범죄다. 흑흑.

사바나IPA 알콜도수 6.0% 왜 사바나인지는 모르겠지만... 아마 사브로 홉과 바나나 향에서 각각 따와서 이름을 지은 것 아닐까. 밀크쉐이크 IPA라는 표현에 끌려서 산 맥주. 사브로 홉을 썼다고 하는데, 코코넛과 시트러스가 섞인 향이 특색이라고 한다. 거기에 귀리, 망고, 유당까지 다양한 재료를 듬뿍 넣은 맥주. 풍성한 거품이 생기지만 유지력은 약하다. 망고같은 샛노란 색이 특색있는 맛을 기대하게 만든다. 거품 위로는 시트러스함 가득 쥬시한 향이 느껴짐. 맛은 코코넛 같은 부드러운 단 맛이 먼저 다가온다. 그리고 망고이면서 뭔가 묽은 향이 느껴지고, 톡 쏘려다 마는 적당한 수준의 상큼함까지 있다. 전체적으로 맛이 올라오다가 멈추고, 부드러운 목넘김과 중간 정도 바디감으로 끝나는 맥주. 절제된 느낌이 ..

세종 로제 알콜도수 6.0% 세종 (Saison) 은 탄산이 많고 과일이나 꽃 향이 특색인 스타일이라고 한다. 세종 로제는 그 생김새가 탄산이 많고, 로제 와인의 색상을 띄고 있다. 직관적인 이름이구만 ㅎㅎ 마시기 전에 꽃 향기가 살짝 느껴짐. 마셔보면 산수유같은 상큼함이 밀려온다. 씁쓸함이 느껴질 뻔 하다가 다시 상큼함이 감싸면서 마무리 까지 계속 상큼한 채로 끝남. 오오... 스파클링 와인 같은 자잘한 탄산감이 샴페인처럼 캐주얼하게 혹은 무더운 여름날 시원하게 마시기 딱 좋을 것 같은 맥주다.

홉플렉스 더블IPA 알콜도수 8.5% 더블IPA (DIPA) 는 IPA의 특징을 확 끌어올리기 위해 홉을 많이 많이 때려넣는 스타일이라고 한다. 맥주 이름도 아주 직관적이지 않은가! 홉 Flex~ 홉을 때려넣어서 색이 탁한가? 망고쥬스 같은 진한 색감이 인상적이다. 거품은 중간 정도 적당한 수준. 의외로 씁쓸한 맛은 거의 없다. 끝맛만 살짝 씁쓸한 정도? 파인애플, 오렌지, 청포도 같은 새콤한 과일류가 잘 어우러진 맛. 그러면서 중간 정도 적당한 바디감이 맥주 마시는 느낌 거하게 만들어 준다. 정말 맛있게 마실 수 있었던 특색 진한 맥주!

말표 흑맥주 다들 많이 보셨죠? CU 편의점에서 판매하는 맥주인데요, 그 맥주를 만든 곳이 바로 여기! 스퀴즈브루어리입니다. 그 외에도 말표 청포도 에일, 말표 배 에일, 강원 에일, 전라 라거, J에게 까지... 모두 스퀴즈브루어리에서 만든 맥주랍니다. 춘천에 위치한 이 양조장을 저는 작년 레고랜드 다녀 올 겸 들렀습니다. 2017년에 설립된 스퀴즈브루어리는 불과 5년 정도만에 규모가 꽤 큰 양조장이 되었죠. 전국 CU에 유통할 만큼의 분량을 뽑아내려면 춘천 양조장 만으로는 부족하기에, 전북 순창에 있는 큰 공장도 함께 운영하고 있답니다. (전라 라거가 출시 라인업에 있는 게 이 순창 공장 때문이지 않을까요?) 춘천 스퀴즈브루어리는 1층엔 양조장이 있고, 2층에는 맥주와 음식을 즐길 수 있는 펍으로 구..