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바이엔슈테판의 마지막은 크리스탈 바이스비어.
효모를 여과해서 투명한 외견이 특색입니다.
어쩌면 일반적인 필스너보다도 더 밝을지도?
거품은 적당하고 유지력은 우수합니다.
바나나와 정향의 향이 꽤 올라오네요.
맑은 외견을 저버리지 않는 가벼운 바디감.
탄산의 청량감도 꽤나 존재감 있습니다.
이후엔 달콤함과 바나나향이 진하게 따라오고,
그 와중에 씁쓸함도 깔려있습니다.
톡 쏘는 목넘김 후에도 달달함과 씁쓸함,
그리고 바나나 잔향의 여운이 좋습니다.
탄산 덕에 조금은 날카로운 느낌은 있습니다만,
그래도 향은 풍성하게 즐길 수 있는 깔끔한 맥주였어요.
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