2023 대한민국 주류대상에서
무려 👑Best of the best👑를 수상한
베베양조의 코어라인업 베베 바이젠입니다.
강아지와 망망대해를 쪽배로 항해하는
노젓는 곰 그림을 보노라면
이게 정말 그 정도 내공인가? 싶은
의심을 슬몃 만들긴 합니다 ㅎㅎㅎ
내공과 귀여움은 대체로 반비례니까요.
하지만 과연 어떠한 힘숨찐 매력이 있을지
기대하며 열어봅니다!
🛒 구매처
베베양조 제공
👀 외견
바이젠 특유의 살짝 탁한 노란 빛깔.
거품은 풍성하고 유지력도 좋습니다.
💨 향
바나나의 달달한 향이 주를 이룹니다.
정향의 스파이시함도 느껴지구요.
그리고 화사한 뉘앙스도 옅게 있습니다.
🍺 풍미
바나나, 바닐라와 같은 뒤로 말아올려지는
달달한 맛이 아, 바이젠이구나 싶게 합니다.
정향 느낌의 알싸함도 중간부터 올라오구요.
씁쓸함을 밟고 약간의 쥬시계통 화사함이
존재감을 들이미는데 그리 세게 주장하진 않지만,
여운까지 버티려고 노력하는 모습입니다.
끝에는 약간의 텁텁한 느낌이 있는데
이 부분은 호불호가 있을 것 같네요.
다만 조금 온도가 오른 뒤에는
텁텁함을 덮을 정도로 정향, 후추의
스파이스 감성이 꽤 강해집니다.
어떤 상태로 마실 것이냐에 대한
고민을 만들어주는 대목이군요.
👄 질감
폭신하고 매끄러운 바디감이
밀맥주의 감성을 잘 표현합니다.
풍성한 거품과 달리 탄산감은
꽤나 절제되어 있어서 부드러워요.
📒 총평
요즘엔 시중에 바이젠이 많이 보이고 있지만,
바이젠의 진한 향을 가진 녀석은
중저가 라인에서 의외로 드문 편입니다.
베베 바이젠은 바이젠의 표본과 같은 전개로
괜찮은 바이젠은 어떨까? 궁금하신 분들에게
정답지를 제공할 수 있는 맥주라 생각되네요.
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