'여러 잔을 마셔도 부담이 없는
맥주를 추구하고 있습니다.'
베베양조의 맥주 라인업
페이지에서 볼 수 있는 문구입니다.
이번 스타우트로 8종의 맥주를
마무리하게 되는데요,
전반적으로 강렬한 인상보다는
각 스타일의 기본기에 충실하면서
편안하게 마시기 좋은 느낌이었습니다.
아직은 구할 수 있는 곳이 적지만
앞으로 많은 곳에서 볼 수 있게 되길
기대하면서 마지막 스타우트를 적습니다.
🛒 구매처
베베양조 제공
👀 외견
스타우트의 흑갈색 어두운 외견.
거품은 밀도감 있고 풍성하고 올라오고
유지력은 중간 정도입니다.
💨 향
그을음, 스모키함, 다크초콜릿, 구수함.
중후한 매력이 흠뻑 느껴지네요.
🍺 풍미
달지 않고 씁쓸함이 주를 이룹니다.
다크초콜릿과 같은 느낌이네요.
그 와중에 말리고 구운 듯한
과실의 향도 아주 미묘하게 있는데,
뭐라고 표현하기 참 어렵습니다.
나쁜 느낌이 아니고 스펙트럼을 더하는 정도?
마무리 즈음엔 콜드브루 커피 풍미가
확 존재감을 어필하더니,
그을린 장작 향이 긴 여운을 만듭니다.
👄 질감
거품이 생길 때 육안으로 느껴지던
밀도있을 것 같은 감성은 적고,
중간 정도의 바디감입니다.
탄산감은 절제되어 있군요.
📒 총평
달달해서 진득하고 금방 물리는
스타우트가 많이 있지만,
베베 스타우트는 드라이해서 좋습니다.
재즈라도 들으며 마실 걸 그랬어요.
4.5%라는 약간 낮은 도수임에도
풍미가 상당한 편이었습니다.
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