'여러 잔을 마셔도 부담이 없는 맥주를 추구하고 있습니다.' 베베양조의 맥주 라인업 페이지에서 볼 수 있는 문구입니다. 이번 스타우트로 8종의 맥주를 마무리하게 되는데요, 전반적으로 강렬한 인상보다는 각 스타일의 기본기에 충실하면서 편안하게 마시기 좋은 느낌이었습니다. 아직은 구할 수 있는 곳이 적지만 앞으로 많은 곳에서 볼 수 있게 되길 기대하면서 마지막 스타우트를 적습니다. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 스타우트의 흑갈색 어두운 외견. 거품은 밀도감 있고 풍성하고 올라오고 유지력은 중간 정도입니다. 💨 향 그을음, 스모키함, 다크초콜릿, 구수함. 중후한 매력이 흠뻑 느껴지네요. 🍺 풍미 달지 않고 씁쓸함이 주를 이룹니다. 다크초콜릿과 같은 느낌이네요. 그 와중에 말리고 구운 듯한 과실의 향도 아주..

2023 대한민국 주류대상에서 무려 👑Best of the best👑를 수상한 베베양조의 코어라인업 베베 바이젠입니다. 강아지와 망망대해를 쪽배로 항해하는 노젓는 곰 그림을 보노라면 이게 정말 그 정도 내공인가? 싶은 의심을 슬몃 만들긴 합니다 ㅎㅎㅎ 내공과 귀여움은 대체로 반비례니까요. 하지만 과연 어떠한 힘숨찐 매력이 있을지 기대하며 열어봅니다! 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 바이젠 특유의 살짝 탁한 노란 빛깔. 거품은 풍성하고 유지력도 좋습니다. 💨 향 바나나의 달달한 향이 주를 이룹니다. 정향의 스파이시함도 느껴지구요. 그리고 화사한 뉘앙스도 옅게 있습니다. 🍺 풍미 바나나, 바닐라와 같은 뒤로 말아올려지는 달달한 맛이 아, 바이젠이구나 싶게 합니다. 정향 느낌의 알싸함도 중간부터 올라오구요...

2023 대한민국 주류대상 수상한 베베양조의 필스너입니다. 최근에 만든 신작임에도 불구하고 수상하여, 아직 별도의 레이블도 없는 상태라네요. 다른 병레이블 위에 스티커만 붙어있습니다 ㅎㅎ 여러 강렬한 맥주들을 마시다 보면 가끔은 깔끔하고 기본기가 충실한 라거 계열이 땡길 때가 있는데요, 베베 필스너가 그런 갈증을 해소시켜 줄지? 기대를 하며 열어봤습니다. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 아주 밝은 톤의 노란색입니다. 거품의 양은 적고 유지력도 낮네요. 💨 향 필스너에서 기대할 만한 구수한 향이 아주 좋습니다. 그렇지만 꽉 찰 정도로 짙지는 않기에 청량감을 향에서부터 느낄 수 있네요. 🍺 풍미 너무 듬성듬성하지도, 너무 차있지도 않은 적당한 거리감을 둔 향의 분포랄까요? 좌우앞으로 나란히를 한 상태로 다..

다시 베베양조 시리즈 재개! 이번엔 5번째, 베베 비엔나라거입니다. 비엔나라거는 깔끔함에 집중하는 라거 중에서도 조금 더 곡물의 감성을 강조하고 탄탄한 밸런스를 추구하는 스타일입니다. 밝은 황금빛이 아닌, 호박색의 외견에서도 그러한 성격을 미루어 짐작할 수 있는 라거에요. 베베양조의 비엔나라거는 아직 정식 레이블도 없어 기존 다른 병에 스티커만 붙어있습니다 ㅎㅎ 이번에 같이 주셔서 열어보네요. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 호박색이 감도는 다소 어두운 색감. 거품은 풍성하고 유지력은 보통입니다. 💨 향 고소한 곡물의 향과 더불어서 맥아적인 달큰한 감성이 매력적입니다. 미미하게 시트러스한 상큼함도 있네요. 🍺 풍미 과하지 않은 달달함이 먼저 다가오고 화사한 느낌의 상큼함이 아주 슬몃 있습니다. 살짝 느..

베베양조의 고제 스타일 맥주입니다. 소금기를 머금어서 짭조름한 베이스에 젖산발효를 통한 시큼한 맛이 포인트인 한 번 맛들이면 아주 매력적인 스타일이죠. 베베양조의 영동고제는 대한민국주류대상에서 무려 2년 연속 수상한 이력이 있다는데요, 과연 어떤 맛일지 기대를 갖고 열었습니다. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 황금빛 색감은 평이합니다. 거품의 양은 적고 유지력도 낮네요. 💨 향 유산균에서 비롯된 분위기의 시큼하고 쿰쿰한 향이 올라옵니다. 그리고 약간은 고수와 같은 스파이스의 뉘앙스가 느껴지네요. 🍺 풍미 적절히 발효된 쿰쿰한 향과 어딘지 모를 빵과 같은 반죽맛이 포착됩니다. 포슬포슬한 곡물에서 느낄 수 있는 구수한 감성도 좀 느껴지구요. 이어서 주된 맛으로 시큼함과 받쳐주는 짭조름한 소금기가 따라오네요..

베베양조 시리즈 세 번째는 남한산성 골든에일입니다. 골든에일은 영국에서 비교적 최근, 약 1980년대에 나온 스타일입니다. 당시 미국의 페일라거, 라이트라거가 글로벌 맥주 시장을 주도하는 것에 대응코자 영국에서 기존의 씁쓸하고 향이 강한 에일을 대중의 니즈에 맞춰 마시기 편하게 만들었다네요. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 선명한 황금빛으로 빛나네요. 거품의 양은 많은 편이나, 유지력이 낮습니다. 💨 향 시트러스와 핵과류의 향이 복합적이고, 달달한 느낌도 같이 올라와줍니다. 숲과 같은 푸른 감성도 좀 있네요. 그렇지만 전반적으로 강하진 않고 은은하게 즐길 수 있는 수준입니다. 🍺 풍미 곡물의 달달함으로 시작해 구수함으로 이어지는 라거와 같은 전개가 느껴지네요. 그러면서 절제된 상큼함과 씁쓸함이 단조롭지..

큼직한 홉을 짊어지고 걸어가는 귀여운 곰 레이블이 인상적인 정릉IPA. 2023 대한민국주류대상에서 수상한 베베양조의 3종 라인업 중 하나입니다. 이번에도 만족스런 맛을 보여줄지 기대되네요. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 약간은 호박색이 느껴지는 어두운 황금빛 거품의 양은 적고, 유지력은 보통입니다. 💨 향 복숭아와 같은 상큼한 향과 꽃에서 느껴지는 화사함이 주를 이루고, 미량의 풀향, 카라멜향이 숨어있습니다. 🍺 풍미 의외로 풀, 솔과 같은 숲의 감성이 상당합니다. 복숭아 향은 어디로 갔는지 상큼함이 적네요. 씁쓸함의 존재감은 진중함을 더합니다. IPA하면 기대하게되는 맛을 잘 풀어냈습니다. 👄 질감 탄산감은 과하지 않고 바디감은 가벼워서 음용성이 편안합니다. 📒 총평 싱그럽게 나들이 다니며 꽃향,..

경기도 광주에 양조장이 있는 베베양조. 아직은 많이 알려지지 않아서 좋지만, 앞으로 더 많이 알려지길 기원하는 곳입니다. 대한민국주류대상 수상을 '21년부터 3년 연속. 특히 '23년엔 Best of Best 포함 4관왕에 등극. 상당한 내공을 지닌 양조장이죠 🏅 브루어리투어 때 인심 후한 대표님께서 당시 병입으로 있던 8종을 모두 주셔서 감사한 마음으로 아껴두다가 이제 열어봅니다. 첫 시작은 선릉 페일에일부터! 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 살짝 어두운 분위기의 황금빛입니다. 거품의 양은 중간 정도고 유지력은 낮습니다. 💨 향 시트러스와 핵과류의 상큼한 향이 가득합니다. 더블 드라이호핑의 위력인가 봅니다. 맥아적인 달달한 뉘앙스도 숨어있어요. 🍺 풍미 향에서 느껴지는 것과 달리 홉의 씁쓸함이 어느 ..

(협찬) 맥주안주 받은 메가칩스 두 번째. 이번에는 머쉬룸 앤 사워크림 맛입니다. 전 버섯도 좋아하고 사워크림도 좋아하는데, 이 조합이 존재한다니 신기한데요 🙌 페이퍼형의 바삭한 감자칩 앞뒤로 사워크림의 새콤함이 맛깔나고, 묘하게 버섯의 풍미가 진짜 느껴지네요. 버섯맛 과자를 처음 먹어봤는데 이런 느낌으로 소화할 수도 있군요? 좋은 안주 지원해주신 @megachips_korea, @sdhgogo 감사합니다. 저번 맥주박람회에서 구해온 로그 양조장 애들은 이 콜로설 클라우드가 이제 마지막이네요. 임페리얼 IPA 스타일이라고 적혀있습니다. 더블 IPA는 봤지만서도 IPA에서 임페리얼은 처음 봅니다. 일반적으로 맥주에 임페리얼이 붙으면 높은 도수와 강하고 진한 풍미를 기대하게 만드는 형용사이고, 주로 스타우트..

(협찬) 맥주안주로 메가칩스를 받았습니다. 일반 감자칩과는 다르게 넙적한 페이퍼형이라 열자마자 신박하다는 느낌을 받았네요. 총 6종의 맛이 시판되고 있는데요, 그 중에 페퍼로니 피자맛입니다. 피자 중에 제가 제일 좋아하는 녀석인데! 페이퍼형 특유의 바삭함과 강렬한 시즈닝이 맥주를 매우 땡기게 만들어주네요. 좋은 안주 지원해주신 @megachips_korea, @sdhgogo 감사합니다. 맥주는 오늘도 로그 양조장의 제품입니다. 이번에는 웨스트코스트 IPA 스타일이네요. 요새는 헤이지 IPA가 대세라서 은근 뒤로 밀리는데, 전 솔향, 숲향 이런 감성을 좋아하기에 종종 혀가 갈구하는 스타일이기도 합니다. 캔에 인쇄된 검버루라는 녀석이 뭔가 찾아봤는데요, 불법 벌목군들에게 경고를 주기 위해 나타났다는 곰 같지..