베베양조 시리즈 세 번째는 남한산성 골든에일입니다. 골든에일은 영국에서 비교적 최근, 약 1980년대에 나온 스타일입니다. 당시 미국의 페일라거, 라이트라거가 글로벌 맥주 시장을 주도하는 것에 대응코자 영국에서 기존의 씁쓸하고 향이 강한 에일을 대중의 니즈에 맞춰 마시기 편하게 만들었다네요. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 선명한 황금빛으로 빛나네요. 거품의 양은 많은 편이나, 유지력이 낮습니다. 💨 향 시트러스와 핵과류의 향이 복합적이고, 달달한 느낌도 같이 올라와줍니다. 숲과 같은 푸른 감성도 좀 있네요. 그렇지만 전반적으로 강하진 않고 은은하게 즐길 수 있는 수준입니다. 🍺 풍미 곡물의 달달함으로 시작해 구수함으로 이어지는 라거와 같은 전개가 느껴지네요. 그러면서 절제된 상큼함과 씁쓸함이 단조롭지..

큼직한 홉을 짊어지고 걸어가는 귀여운 곰 레이블이 인상적인 정릉IPA. 2023 대한민국주류대상에서 수상한 베베양조의 3종 라인업 중 하나입니다. 이번에도 만족스런 맛을 보여줄지 기대되네요. 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 약간은 호박색이 느껴지는 어두운 황금빛 거품의 양은 적고, 유지력은 보통입니다. 💨 향 복숭아와 같은 상큼한 향과 꽃에서 느껴지는 화사함이 주를 이루고, 미량의 풀향, 카라멜향이 숨어있습니다. 🍺 풍미 의외로 풀, 솔과 같은 숲의 감성이 상당합니다. 복숭아 향은 어디로 갔는지 상큼함이 적네요. 씁쓸함의 존재감은 진중함을 더합니다. IPA하면 기대하게되는 맛을 잘 풀어냈습니다. 👄 질감 탄산감은 과하지 않고 바디감은 가벼워서 음용성이 편안합니다. 📒 총평 싱그럽게 나들이 다니며 꽃향,..

경기도 광주에 양조장이 있는 베베양조. 아직은 많이 알려지지 않아서 좋지만, 앞으로 더 많이 알려지길 기원하는 곳입니다. 대한민국주류대상 수상을 '21년부터 3년 연속. 특히 '23년엔 Best of Best 포함 4관왕에 등극. 상당한 내공을 지닌 양조장이죠 🏅 브루어리투어 때 인심 후한 대표님께서 당시 병입으로 있던 8종을 모두 주셔서 감사한 마음으로 아껴두다가 이제 열어봅니다. 첫 시작은 선릉 페일에일부터! 🛒 구매처 베베양조 제공 👀 외견 살짝 어두운 분위기의 황금빛입니다. 거품의 양은 중간 정도고 유지력은 낮습니다. 💨 향 시트러스와 핵과류의 상큼한 향이 가득합니다. 더블 드라이호핑의 위력인가 봅니다. 맥아적인 달달한 뉘앙스도 숨어있어요. 🍺 풍미 향에서 느껴지는 것과 달리 홉의 씁쓸함이 어느 ..

또 하나의 월간 끽비어, 구름밤. 밀맥주인 바이젠에 어두운 맥아를 더해 짙은 색상을 뽑아낸 헤페바이스둔켈 스타일입니다. 바이젠 베이스이므로 어두운 색상임에도 불구하고 바나나, 정향과 같은 향이 남아있는데, 그에 더불어 끽비어의 구름밤은 부재료로 코코넛과 시나몬을 추가로 투입했다고 하네요. 🛒 구매처 KIBEX (맥주박람회) 👀 외견 콜라와 같은 짙고 어두운 색감이 눈에 띕니다. 거품의 양은 중간 정도에 유지력은 낮은 편. 💨 향 코코넛의 부드러운 향 사이로 어두운 맥아 특유의 카라멜 달달향이 있습니다. 🍺 풍미 단 맛은 적당한 수준. 밤과 같은 맛이네요. 씁쓸함은 절제되어 있고, 코코넛 향이 지배적. 계피의 맛은 마지막에 꼬리를 끌며 다가옵니다. 어두운 맥아에서 나온 카라멜, 토피의 감성과 바이젠에서 비..

지난 4월의 월간 끽비어, 느긋입니다. 연중 생산하는 맥주 외에 시즌별 맥주를 '월간 끽비어'라는 이름으로 내고 있습니다. 끽비어컴퍼니는 경기도 고양시에 양조장이, 을지로 세운상가에 탭하우스가 있습니다. 바틀샵에도 종종 제품이 있는 브루어리이구요. 최근 '23년 KIBA(Korea International Beer Award)에 6종의 맥주를 출품하여 모두 수상한 이력도 있습니다. 이번에 올리는 느긋은 이전에도 한 번 월간 끽비어로 나온 적이 있는데요, 당시엔 유자가 부재료로 쓰였으나, 이번 버전은 레몬과 타임이 들어갔습니다. 🛒 구매처 KIBEX (맥주박람회) 👀 외견 살짝 어두운 톤의 노란 빛깔과 상당한 탁함. 효모가 가라앉아 있기여 잘 섞으며 따라야 합니다. 거품은 중상급이고 유지력도 준수한 편이네..

CU 짱구는 못말려 콜라보의 마지막입니다. 짱구아빠 이름이 신형만인줄 몰랐어요. 짱구가 아빠 이름으로 안부르니까... 사실 앞에 2개만 사왔었는데, 뭔가 3개를 다 마감해야겠다는 사명감이 들어서 급하게 한 개 더 채워왔습니다. 3개 한 번에 사면 할인인데, 모두 제 값 주고 샀다는 슬픈 전설... 🛒 구매처 CU 편의점 💰가격 1캔 4,500원/ 3캔 11,000원 👀 외견 약간 밝은톤의 노란 빛깔에 투명합니다. 거품의 양 꽤 생성되고 유지력은 보통이네요. 💨 향 감귤류 계열의 상큼한 향이 납니다. 🍺 풍미 상큼한 첫 인상에 잇따라 들어오는 달달함. 과하지 않은 감성이 나쁘지 않습니다. 열대과일과 시트러스한 느낌이 좋아요. 목넘김 뒤에는 씁쓸한 여운도 꽤 남아서 밸런스가 꽤 괜찮았어요. 👄 질감 가벼우면..

#협찬 맥주안주로 받은 팝꽃 두 번째. 바삭버터맛과 바삭카라멜맛 2종인데, 오늘은 바삭카라멜맛을 뜯었습니다. 튀기지 않고 두 번 구워내서 탄탄한 질감. 빽다방에도 있고 생활맥주 기본안주이기도 해요. 제 입맛엔 바삭카라멜맛이 좀 더 맞네요 ㅎㅎ CU, 쿠팡, 잇트리밍 스마트스토어에서 구매 가능! 저번에 이어 이번에도 짱구는 못말려 콜라보. 올해 3월 CU에서 출시한 맥주로, 두목님 라거, 신형만 에일, 액션맥주 바이젠 총 3종 중 액션맥주 바이젠입니다. 🛒 구매처 CU 편의점 💰가격 1캔 4,500원/ 3캔 11,000원 👀 외견 밝은 황금빛 색상에 투명함. 거품의 양은 많고, 유지력은 보통입니다. 💨 향 바나나 향이 지배적이네요. 🍺 풍미 달달한 맛과 바나나 향이 바이젠이구나 싶은데, 조금 가벼우면서 붕..

#협찬 맥주안주로 팝꽃을 받았습니다. 빽다방에서 판매중이라 백종원팝콘으로도 불리고, 생활맥주 기본안주로도 나오는 녀석이에요. 얼마 전에 생활맥주 갔었는데 딱 요게 있었던 ㅎㅎ 튀기지 않고 두 번 구워내서 그런지 질감이 탄탄합니다. 구수한 맛이 바로 느껴지고 헛배도 안불러서 좋네요. CU, 쿠팡, 잇트리밍 스마트스토어에서 구매 가능! 함께 마신 맥주는 짱구는 못말려 콜라보로 올해 3월 CU에서 출시한 맥주입니다. 두목님 라거, 신형만 에일, 액션맥주 바이젠 이렇게 총 3종이 출시되었다고 하네요. 짱구가 아닌 콜라보는 참 드문데 말이죠. 아무래도 맥주라서 그런지 어린이 짱구로 레이블을 만들기엔 무리가 있었나 봅니다. 🛒 구매처 CU 편의점 💰가격 1캔 4,500원/ 3캔 11,000원 👀 외견 밝은 황금빛 ..

#광고 하이트진로의 신상 켈리 슬슬 편의점이나 마트에서도 보이고 음식점에도 들어오기 시작하더군요. 덴마크 프리미엄 맥아 100%와 더블 숙성 공법을 사용했다는 야심작이죠. 병의 모양새도 그렇고 색감도 앰버색이라 여태껏 본 국산맥주들 대비 튀는 디자인입니다. 생각보다 괜찮다고들 하셔서 궁금했는데 🧐 제게도 맛 볼 기회가 와서 열어봤습니다. 🛒 구매처 마트, 편의점 어디든 👀 외견 진한 황금빛과 투명함. 거품은 풍성하고 유지력은 보통입니다. 💨 향 곡물류의 토스티한 향이 올라오네요. 🍺 풍미 몰티한 고소함과 기저에 깔리는 씁쓸함. 균형 잘 잡은 라거에서 생각할 수 있는 감성. 👄 질감 부드러운 거품이 먼저 다가왔다가 이어지는 탄산감이 꽤 강한 편입니다. 톡 쏜 뒤 자잘자잘 이어지는 촉감이 청량함을 꽤나 강조..

더부스의 대동X페일에일. 어제는 덴마크 투올 생산의 병이었는데 오늘은 국내 카브루 생산의 캔입니다. 병은 마트에서 구할 수 있다면 캔은 편의점에서도 구할 수 있더군요. 묘하게 병 대비 살짝 어두운 감이 있습니다. 거품의 양과 유지력은 보통이고, 향은 병보다 못한 느낌이 있지만 그래도 시트러스한 향이 올라옵니다. 맛은 상큼함보다는 씁쓸함이 좀 더 강조된 병 대비 굵은 맛을 느낄 수 있습니다. 바디감은 어딘지 모르게 텁텁한 감이 있고, 목넘김 이후엔 쓴 캐릭터가 튀어오네요. 개인적으로는 병 버전이 좀 더 깔끔하고 향이 상큼한 감성이었습니다. 같은 이름이지만 캐릭터가 꽤 다른 흥미로운 경험을 할 수 있었어요. 심지어 도수도 다릅니다 ㅎㅎㅎ